Unsere Speisekarte
Authentische chinesische Küche – frisch, vielfältig und mit Liebe zubereitet
Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Chinas – von traditionellen Klassikern bis hin zu modernen Interpretationen. Im TANG Restaurant legen wir besonderen Wert auf frische Zutaten, regionale Qualität und echte Aromen.
Unsere Speisekarte bietet für jeden Geschmack das Richtige:
Knusprige Entengerichte, feine Dim Sum, würzige Wok-Spezialitäten, vegetarische Köstlichkeiten und vieles mehr – alles frisch für Sie zubereitet, mit Sorgfalt und Liebe zum Detail.
Lassen Sie sich von unserer Küche verwöhnen und geniessen Sie chinesische Genusskultur in ihrer schönsten Form.
Alle Gerichte auch als Take-away erhältlich
VORSPEISEN 前餐 STARTERS
S02 Sauer Scharfe Suppe 酸辣汤 CHF 9
Scharfe Suppe mit Champignon, Karotten, Doufu,
Paprika & Eier
hot and sour soup with vegetables, tofu and eggs
S03 Wan Tan Suppe 馄饨汤 CHF 13
Klare Suppe mit Hausgemachte Teigtaschen mit
Poulet & Gemüse
wonton soup filled with chicken and fresh vegetables
V01 Xia Jiao 虾饺 CHF 15
Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl, gefüllt mit Garnelen steamed dumplings with shrimps and bamboo
V02 Shao Mai 烧卖 CHF15
Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Huhn und Champignons steamed dumplings with chicken and mushroom
V03 Xiao Long Bao 小笼包 CHF 15
Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenmehl, gefüllt mit Schweinefleisch - steamed dumplings with pork
V04 Jiao Zi 饺子 CHF 15
Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenmehl, gefüllt mit Rindfleisch - steamed dumplings with beef
V05 Vegetarische Teigtaschen 蔬菜点心 CHF 13
Gedünstete Teigtaschen aus Weizenmehl mit Gemüse
steamed dumplings with vegetables
V06 Dim Sum Mix 什锦点心 CHF 15
Ein Mix aus allen fünf oben genannten Teigtaschen
a combination of 5 various dumplings
V07 Frühlingsrolle 1 Stück 春卷 CHF 8
Knusprige Teigrolle mit Rindshackfleisch, Frühlingskraut und Karotten - 1 piece of deep – fried spring roll with beef mince, cabbage and carots
V07A Frühlingsrolle 2 Stück 春卷 CHF 15
Knusprige Teigrolle mit Rindshackfleisch, Frühlingskraut und Karotten - 2 pieces of deep – fried spring roll with beef mince, cabbage and carots
V08 Vegetarische Frühlingsrolle 1 Stück 蔬菜卷 CHF 8
Vegetarische Frühlingsrolle mit feinem Gemüse und Glasnudeln - 1 piece deep – fried vegetarian spring roll with vegetables and chinese vermicelli
V08A Vegetarische Frühlingsrolle 2 Stück 蔬菜卷 CHF 15
Vegetarische Frühlingsrolle mit feinem Gemüse und Glasnudeln - 2 pieces of deep – fried vegetarian spring roll with vegetables and chinese vermicelli
V09 Gebackene Crevetten 5 Stück 炸大虾 CHF 20
Knusprig frittierte Crevetten in Knusperteig mit
Soja – Essig – Sauce
deep – fried prawns with soy vinegar sauce
V10 Hausgemachter Gurkensalat 黄瓜沙拉 CHF 11
Frische Gurkenstreifen in Knoblauch – Essigdressing homemade cucumber salad in garlic vinegar dressing
V11 Seetangsalat mit Sesam 海带沙拉 CHF 11
Seetangsalat mit Sesam - seaweed salat with sesame
V12 Harry ́s Vorspeise 前餐盘 CHF 24
“Harry ́s Vorspeise” besteht aus 1 Frühlingsrolle und
2 Crevetten und Gurken–Salat
„Harrys starter” combines 1 spring roll, 2 prawns and
cucumber salad
V13 Gebackene Wan Tan 炸馄饨 CHF 15
Knusprige, hausgemachte Teigtaschen mit Poulet
crispy homemade dumplings filled with chicken
HAUPTGERICHTE 主菜 MAIN DISHES
H01 Palastpoulet 宫保鸡丁 CHF 30
Gebratenes Hühnerfleisch mit Karotten, Paprika, Gurken und Erdnüssen in Chilischotensauce, scharf
pan – fried chicken with carots, paprika, cucumber and peanuts, hot
H02 Antike Poulet 咕老鸡肉 CHF 29
Knusprig gebackene Hühnerbällchen mit Süss – Sauer Sauce und Hummer Chips
deep – fried chicken balls served with sweet & sour sauce and chips
H03 Vitales Poulet 什锦鸡肉 CHF 29
Gebratenes Poulet mit frischen saisonalem Gemüse
pan – fried chicken with fresh seasonal vegetables
H03A Poulet im Curry Fluss 蔬菜鸡肉 CHF 34
Gebratene Pouletbrust in Currysauce mit Gemüse, scharf
pan - fried chicken in curry sauce vegetables, hot
H04 Scharf Taubes Rind 麻辣牛肉 CHF 47
Entrecôte vom Rind mit roten Zwiebeln, Kefen, Champignons und Lauch in hausgemachtem Chili – Öl, sehr scharf
entrecote from beef with onion, beans and mushroom in homemade chili oil, extremely spicey
H05 Ganbian Rind 干煸牛肉 CHF 34
Knusprig gebackenes Rindfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Lauch in einer Süss – Sauer – Scharfen – Sauce
deep – fried beef with paprika, onion and leek in a sweet sour hot sauce
H06 Grünes Rind 牛肉炒粉丝 CHF 38
Gebratenes Entrecôte vom Rind mit grünen Gemüsesorten und Glasnudeln - pan – fried entrecote from beef with green vegetables and chinese vermicelli
H07 Ente im Obstgarten 甜酸鸭 CHF 35
Knusprig gebackene Ente mit Süss – Sauer Sauce mit Karotten und Ananas - deep – fried duck with carots and pineapple in sweet & sour sauce
H08 Ente im Glück 香酥鸭 CHF 34
Knusprig gebackene Ente mit frischen saisonalem Gemüse deep – fried duck with fresh seasonal vegetables
H09 Ente im Curry Fluss 咖喱鸭 CHF 35
Knusprig gebackene Ente in Currysauce mit Gemüse, scharf deep – fried duck in curry sauce with vegetables, hot
H10 Crevetten vom Landes 大虾炒蔬菜 CHF 36
Gebratene Crevetten in Knoblauch und Ingwer mit frischem Gemüse
pan – fried prawns with garlic, ginger and various vegetables
H13 „Ma – Po“ Doufu 麻婆豆腐 CHF 29
Gebratener Doufu mit feinem Gemüse und Sichuan – Pfeffer in Chilisauce, scharf - pan – fried doufu with vegetables, sichuan pepper and chili sauce, hot
H14 Gebratener Eierreis mit Gemüse 蔬菜炒饭 CHF 22
pan – fried egg rice with vegetables
H14A Gebratener Eierreis mit Huhn 鸡肉炒饭 CHF 29
pan – fried egg rice with vegetables & chicken
H14B Gebratener Eierreis mit Gemüse &
Rindsentrecôte 鸡肉炒饭 CHF 36
pan - fried egg rice with vegetables & entrecote from beef
H15 Gebratene Udonnudeln mit Gemüse 蔬菜炒面 CHF 24
pan – fried noodles with vegetables
H15A Gebratene Udonnudeln mit Huhn 鸡肉炒面 CHF 29
pan – fried noodles with vegetables & poulet
H15B Gebratene U-Dong Nudeln mit Gemüse und Rindsentrecôte 牛排炒面 CHF 36
pan - fried noodles with vegetables & entrecote from beef
Dessert 后果 DESERT
D01 Gebackene Bananen in Honig mit Vanilleeis CHF 11
炸香蕉加冰 baked banana in honey with vanilla ice cream
D02 Flambiertes Eis CHF 11
火烧冰球 burned ice cream
BEILAGE 配菜 SIDE DISH
B01 Gekochter Jasminreis 米饭 CHF 2
cooked jasmin rice
B02 Gebratener Eierreis 鸡蛋炒饭 CHF 6
fried egg rice
B03 Gebratene Nudeln mit Saisongemüse 蔬菜炒面 CHF 7
fried noodles with vegetables