Unsere Speisekarte

Authentische chinesische Küche – frisch, vielfältig und mit Liebe zubereitet

Entdecken Sie die kulinarische Vielfalt Chinas – von traditionellen Klassikern bis hin zu modernen Interpretationen. Im TANG Restaurant legen wir besonderen Wert auf frische Zutaten, regionale Qualität und echte Aromen.
Unsere Speisekarte bietet für jeden Geschmack das Richtige:
Knusprige Entengerichte, feine Dim Sum, würzige Wok-Spezialitäten, vegetarische Köstlichkeiten und vieles mehr – alles frisch für Sie zubereitet, mit Sorgfalt und Liebe zum Detail.
Lassen Sie sich von unserer Küche verwöhnen und geniessen Sie chinesische Genusskultur in ihrer schönsten Form.


Alle Gerichte auch als Take-away erhältlich

VORSPEISEN 前餐 STARTERS

S02 Sauer Scharfe Suppe 酸辣汤                                       CHF 9 

Scharfe Suppe mit Champignon, Karotten,  Doufu, 
Paprika & Eier 

hot and sour soup with vegetables, tofu and eggs 

S03 Wan Tan Suppe 馄饨汤                                                 CHF 13 

Klare Suppe mit Hausgemachte Teigtaschen mit 
Poulet & Gemüse 

wonton soup filled with chicken and fresh vegetables 

 
V01 Xia Jiao 虾饺                                                                    CHF 15

Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl, gefüllt mit Garnelen steamed dumplings with shrimps and bamboo

V02 Shao Mai 烧卖                                                                  CHF15

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Huhn und Champignons steamed dumplings with chicken and mushroom

V03 Xiao Long Bao 小笼包                                                    CHF 15

Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenmehl, gefüllt mit Schweinefleisch - steamed dumplings with pork

V04 Jiao Zi 饺子                                                                     CHF 15 

Gedämpfte Teigtaschen aus Weizenmehl, gefüllt mit Rindfleisch - steamed dumplings with beef

V05 Vegetarische Teigtaschen 蔬菜点心                           CHF 13

Gedünstete Teigtaschen aus Weizenmehl mit Gemüse
steamed dumplings with vegetables

V06 Dim Sum Mix 什锦点心                                                 CHF 15 

Ein Mix aus allen fünf oben genannten Teigtaschen
a combination of 5 various dumplings

V07 Frühlingsrolle 1 Stück 春卷                                           CHF 8

Knusprige Teigrolle mit Rindshackfleisch, Frühlingskraut und Karotten - 1 piece of deep – fried spring roll with beef mince, cabbage and carots

V07A Frühlingsrolle 2 Stück 春卷                                        CHF 15

Knusprige Teigrolle mit Rindshackfleisch, Frühlingskraut und Karotten - 2 pieces of deep – fried spring roll with beef mince, cabbage and carots

V08 Vegetarische Frühlingsrolle 1 Stück 蔬菜卷               CHF 8

Vegetarische Frühlingsrolle mit feinem Gemüse und Glasnudeln - 1 piece deep – fried vegetarian spring roll with vegetables and chinese vermicelli

V08A Vegetarische Frühlingsrolle 2 Stück 蔬菜卷            CHF 15

Vegetarische Frühlingsrolle mit feinem Gemüse und Glasnudeln - 2 pieces of deep – fried vegetarian spring roll with vegetables and chinese vermicelli

V09 Gebackene Crevetten 5 Stück 炸大虾                         CHF 20

Knusprig frittierte Crevetten in Knusperteig mit
Soja – Essig – Sauce
deep – fried prawns with soy vinegar sauce

V10 Hausgemachter Gurkensalat 黄瓜沙拉                       CHF 11

Frische Gurkenstreifen in Knoblauch – Essigdressing homemade cucumber salad in garlic vinegar dressing

V11 Seetangsalat mit Sesam 海带沙拉                              CHF 11

Seetangsalat mit Sesam - seaweed salat with sesame

V12 Harry ́s Vorspeise 前餐盘                                              CHF 24

“Harry ́s Vorspeise” besteht aus 1 Frühlingsrolle und
2 Crevetten und Gurken–Salat
„Harrys starter” combines 1 spring roll, 2 prawns and
 cucumber salad
V13 Gebackene Wan Tan 炸馄饨                                         CHF 15 

Knusprige, hausgemachte Teigtaschen mit Poulet 

crispy homemade dumplings filled with chicken 


HAUPTGERICHTE 主菜 MAIN DISHES

H01 Palastpoulet 宫保鸡丁                                                   CHF 30

Gebratenes Hühnerfleisch mit Karotten, Paprika, Gurken und Erdnüssen in Chilischotensauce, scharf
pan – fried chicken with carots, paprika, cucumber and peanuts, hot
H02 Antike Poulet 咕老鸡肉                                                  CHF 29

Knusprig gebackene Hühnerbällchen mit Süss – Sauer Sauce und Hummer Chips
deep – fried chicken balls served with sweet & sour sauce and chips

H03 Vitales Poulet 什锦鸡肉                                                 CHF 29

Gebratenes Poulet mit frischen saisonalem Gemüse
pan – fried chicken with fresh seasonal vegetables
H03A Poulet im Curry Fluss 蔬菜鸡肉                                CHF 34 

Gebratene Pouletbrust in Currysauce mit Gemüse, scharf 

pan - fried chicken in curry sauce vegetables, hot

H04 Scharf Taubes Rind 麻辣牛肉                                       CHF 47

Entrecôte vom Rind mit roten Zwiebeln, Kefen, Champignons und Lauch in hausgemachtem Chili – Öl, sehr scharf
entrecote from beef with onion, beans and mushroom in homemade chili oil, extremely spicey

H05 Ganbian Rind 干煸牛肉                                                 CHF 34

Knusprig gebackenes Rindfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Lauch in einer Süss – Sauer – Scharfen – Sauce
deep – fried beef with paprika, onion and leek in a sweet sour hot sauce

H06 Grünes Rind 牛肉炒粉丝                                               CHF 38

Gebratenes Entrecôte vom Rind mit grünen Gemüsesorten und Glasnudeln - pan – fried entrecote from beef with green vegetables and chinese vermicelli

H07 Ente im Obstgarten 甜酸鸭                                           CHF 35

Knusprig gebackene Ente mit Süss – Sauer Sauce mit Karotten und Ananas  - deep – fried duck with carots and pineapple in sweet & sour sauce

H08 Ente im Glück 香酥鸭                                                     CHF 34

Knusprig gebackene Ente mit frischen saisonalem Gemüse deep – fried duck with fresh seasonal vegetables

H09 Ente im Curry Fluss 咖喱鸭                                           CHF 35

Knusprig gebackene Ente in Currysauce mit Gemüse, scharf deep – fried duck in curry sauce with vegetables, hot

H10 Crevetten vom Landes 大虾炒蔬菜                             CHF 36

Gebratene Crevetten in Knoblauch und Ingwer mit frischem Gemüse
pan – fried prawns with garlic, ginger and various vegetables

H13 „Ma – Po“ Doufu 麻婆豆腐                                            CHF 29

Gebratener Doufu mit feinem Gemüse und Sichuan – Pfeffer in Chilisauce, scharf - pan – fried doufu with vegetables, sichuan pepper and chili sauce, hot

H14 Gebratener Eierreis mit Gemüse 蔬菜炒饭                CHF 22

pan – fried egg rice with vegetables

H14A Gebratener Eierreis mit Huhn 鸡肉炒饭                   CHF 29

pan – fried egg rice with vegetables & chicken
 H14B Gebratener Eierreis mit Gemüse &
Rindsentrecôte 鸡肉炒饭                                                      CHF 36 

pan - fried egg rice with vegetables & entrecote from beef 

H15 Gebratene Udonnudeln mit Gemüse 蔬菜炒面          CHF 24
pan – fried noodles with vegetables

H15A Gebratene Udonnudeln mit Huhn 鸡肉炒面             CHF 29

pan – fried noodles with vegetables & poulet
 H15B Gebratene U-Dong Nudeln mit Gemüse und Rindsentrecôte 牛排炒面                                                       CHF 36

pan - fried noodles with vegetables & entrecote from beef 

Dessert 后果 DESERT

D01 Gebackene Bananen in Honig mit Vanilleeis             CHF 11
炸香蕉加冰 baked banana in honey with vanilla ice cream

D02 Flambiertes Eis                                                               CHF 11

火烧冰球 burned ice cream

BEILAGE 配菜 SIDE DISH

B01 Gekochter Jasminreis 米饭                                             CHF 2

cooked jasmin rice

B02 Gebratener Eierreis 鸡蛋炒饭                                          CHF 6

fried egg rice

B03 Gebratene Nudeln mit Saisongemüse 蔬菜炒面          CHF 7

fried noodles with vegetables